Sáng thức giấc định bụng sẽ hô quyết tâm cao rằng hôm nay sẽ làm một ly cappuccino tuyệt ngon. Ấy thế mà cả đêm nằm máy lạnh nên lúc dậy đau rát cổ họng, chắc vì thế mà ảnh hưởng tới khả năng tasting.

Hết french press rồi tới bialetti brikka, pha một lèo 3 ly cappuccino mà không ưng ý “em” nào cả 🙁

Tự thấy khả năng làm foam milk của mình còn quá tệ:

• sữa chưa đúng độ nóng
• Bọt quá mịn
• Sữa trên mặt thoáng và sữa dưới đáy bình không đồng đều nhau
• .v.v..

Có một điều tôi và vợ đều tin rằng: vấn đề là ở kỹ năng. Không phải do thiết bị.

Cà phê hôm nay không thành công như tôi mong muốn. Và có lẽ vì thế nên tự mình lê bước chân lười biếng ra đường sẽ khuây khoả đầu óc hơn.

Khi cà phê là một phần cuộc sống của bạn, bạn cũng sẽ thấy vui buồn với những cảm xúc của thức uống này…

…Và..

…Blog cà phê không phải lúc nào cũng viết về cái đẹp hay sự thành công.

Chỉ hôm nay thôi, tôi không uống cà phê. Thế nhưng, nếu bạn yêu cà phê, hãy sống chung với nó. Và mai sẽ là một ngày mới.