Tag Archives: ký ức

Xofa cà phê, khoảng lặng và nơi hội tụ

Tạo ra một phong cách riêng là một điều mà người mở quán cà phê luôn hướng tới. Nếu bạn không chỉ yêu cà phê, mà bạn còn yêu thích một nơi chốn do mình tự tay thiết kế, tự làm nên một không gian ấm cúng để thưởng thức những ly cà phê theo […]

Góc cà phê nhỏ

Trong căn bếp của vợ, luôn có những góc nhỏ dành cho đồ đạc của chồng. Từ chiếc máy đánh sữa cầm tay, cho tới những chếc bình moka đủ kích thước lớn nhỏ trên kệ. Tất cả đều là dụng cụ pha chế của tôi. Theo năm tháng, những món đồ xinh xắn này […]

Nhìn ra ngày nắng

Thường ít khi mình nhìn thấy màu của nắng, nó chói chang và oi bức nên nhiều lúc muốn tránh cho mau. Nhưng nếu có ngày mưa ủ ê thì tôi thấy thểu não vô cùng. Nắng thu hôm nay có màu nồng ấm. Sau mấy ngày sấm chớp cuối tuần thì rốt cuộc chậu […]

Trung thu không uống cà phê

Sáng thức giấc định bụng sẽ hô quyết tâm cao rằng hôm nay sẽ làm một ly cappuccino tuyệt ngon. Ấy thế mà cả đêm nằm máy lạnh nên lúc dậy đau rát cổ họng, chắc vì thế mà ảnh hưởng tới khả năng tasting. Hết french press rồi tới bialetti brikka, pha một lèo […]

Good things happen over coffee

Đọc trong quán cà phê là thói quen của những kẻ mê sách, nhất là quán có nhạc nhẹ, jazz hoặc baroque thì càng phiêu. Tôi có thể ngồi đọc hàng giờ bên ly cà phê, đọc say sưa từng trang sách, hết chương này tới chương khác, thậm chí mong thời gian trôi chậm […]