Category Điểm đến số 3

Boreal Eaux-Vives, Geneve – Ngày trở lại

Tháng 11/2016, khi lần đầu tiên tới Geneve, Thuỵ Sĩ, mình cố lần mò ra các quán cà phê specialty và may mắn tìm ra Boreal ở Rue du Stand. Ngày ấy Boreal Rue du Stand là quán cà phê đầu tiên và cũng là duy nhất của thương hiệu này tại Geneve. Khi quay […]

NOC coffee, Wanchai west

Nếu bạn đến Hong Kong và ở khu trung tâm Wanchai thì NOC coffee là một lựa chọn phù hợp với bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Là một chuỗi các quán cà phê với 5-6 cửa hàng ở trung tâm Hong Kong, NOC có định vị rất riêng bằng lối thiết kế hiện […]

Urban Coffee Hong Kong, Một nơi nhất định phải ghé thăm

Đến Hong Kong vào cuối tháng 04/2019 trong chuyến đi công tác 10 ngày, và điểm đầu tiên mình muốn ghé là Urban Coffee chứ không phải quán nào khác. Lý do rất đơn giản, đấy là một trong những roastery đầu tiên mình thấy để hạt cà phê trong hộp sắt, và nó rất […]

Hummingbird Cafe Saigon

Sài Gòn ngày giáp Tết, tranh thủ đi về trong ngày để làm bữa cơm tất niên cho nhân viên của văn phòng tại đây, và khi còn một chút thời gian ít ỏi của buổi chiều thì tôi tranh thủ đi ra Hummingbird Coffee, một quán rất mới và chất như lời ông em […]

Embankment Coffee, Osaka

Nằm ở sát bờ sông, và là một trong những quán tôi có kế hoạch ghé thăm sau khi đi chơi ở Osaka Castle và quay trở lại trung tâm thành phố. Embankment nằm lặng lẽ và yên tĩnh ngay trên một con phố nhiều xe cộ qua lại, với những toà nhà văn phòng […]

Mel Coffee Roaster

Nếu có một nơi nào đó để người yêu cà phê như tôi, như bạn, dừng chân trong ngày đầu tiên đến Osaka, thì đó chính là Mel coffee roaster. Follow các bạn ấy trên instagram khá lâu, nhưng chỉ khi đặt chân đến Japan, Osaka, tôi mới có dịp lần mò theo Google map và tìm […]

All Day Roasting – Taipei

Tháng 06/2016, Berg Wu, một barista đến từ Taipei, Taiwan lên ngôi vô địch cuộc thi Barista Champion Thế Giới (WBC) tại Dublin, Ireland khiến tất cả mọi người bắt đầu chú ý đến Đài Loan (Taiwan). Có thể người Đài Loan từ trước đến nay vẫn sống thầm lặng và không làm social media […]

Fujin Tree 353 Cafe

Nếu bạn thử Google với cụm từ “Fujin Tree 353 Cafe” thì sẽ thấy rất nhiều nguồn trích dẫn và giới thiệu tới quán cà phê này. Từ Tripadvisor, cho đến Yelp, v.v.. đều có kha khá hình ảnh về nơi đây. Ở Taipei, Fujin Tree được nhắc đến bởi nhiều người yêu cà phê […]

Birdie Food and Coffee Geneve

Geneva chỉ có 2 quán specialty coffee đình đám, một là Boreal, và quán còn lại là Birdie. Khác với Boreal đông đúc và phong cách khá truyền thống thì nếu như bạn đang tìm kiếm một chốn dị dị với những barista xăm trổ, quán nhỏ xíu và khuyến cáo khách hàng “không” sử […]

ARC Singapore, coffee academy mới

Singapore của năm 2017 đã trở nên rôm rả hơn với sự xuất hiện của những nhà rang cà phê nổi bật như Nylon, Kurasu, Toby’s Estate.v.v.. nhưng để đi “học” về cà phê thì cũng không dễ kiếm được nơi có uy tín và phù hợp một cách dễ dàng. Sau khi hỏi han […]