Category Điểm đến số 3
03 quán cà phê nên thử ở Hamburg
Hamburg đã là một phần quan trọng của thế giới cà phê trong nhiều thế kỷ bởi lợi thế cảng biển của mình. Châu Âu, nếu bạn đã biết, thì phần lớn không có nhiều biển, so với Việt Nam thì càng xa vời. Do đó, Hamburg được coi là một trong những địa điểm […]
Manufact coffee roaster
Ở Hamburg có khu ‘ăn chơi nhảy múa’ với nguồn gốc Đan Mạch, gọi là khu Sternschanze. Khu này rất nhiều shop và các thể loại bar, quán ăn, cũng như các cửa hàng đồ hand made. Về mặt lịch sử, ngày xửa ngày xưa, Hamburg chỉ có diện tích khiêm tốn từ cảng (hafen) […]
Cà phê Elbgold Hamburg
Mỗi lần ra khỏi nhà, ngoại trừ trường hợp đã có hẹn ai đó (phần nhiều vì lý do công việc) ở một quán cà phê cụ thể, mình thường chọn quán cà phê theo tâm trạng và hoàn cảnh ngày hôm ấy ra sao. Nếu đi với gia đình có con nhỏ, mình cần […]
Johann Jacobs Haus ở Bremen
Nếu ở châu Âu, có lẽ ai cũng biết đến cà phê Jacob, thương hiệu với logo là chiếc vương miện màu vàng, có bán ở khắp các siêu thị. Jacob cà phê thường được biết tới với các sản phẩm cà phê bột đóng gói, cà phê hạt rang đậm, bán gói to 1-2kg, […]
Buena Vida, hành trình về xứ sở fairy tale ở Potsdam
Potsdam là một thị trấn quyến rũ và đẹp như tranh vẽ, chỉ cách thành phố Berlin nhộn nhịp khoảng 30 phút ngồi tàu S Bahn. Được biết đến với kiến trúc tuyệt đẹp, lịch sử phong phú và không gian xanh mướt, Potsdam là điểm đến không thể bỏ qua cho bất kỳ ai […]
Codos Hamburg
Nếu đến Hamburg và tìm một quán specialty coffee kèm với bánh ngon, có lẽ, bạn nên chọn Codos. Sau hơn ba tháng lang thang và tìm hiểu ở vùng tây bắc nước Đức này, Codos đối với mình là phù hợp nhất. Khác với các nước có sự phổ biến specialty coffee như Nhật […]
Frühling Basel
Tròn 03 năm kể từ lần đầu tiên đặt chân đến Basel vào một ngày đầu tháng 12 năm 2016, đến ngày đầu tháng 12/2019 mình mới có dịp quay trở lại thành phố nhỏ bé này. Basel tuy là một thành phố nhỏ nhưng lại nằm sát biên giới với Pháp và Đức nên […]
Năm 2021, chọn quán cà phê như thế nào?
Tham khảo: Seed to my soul | Chọn quán cà phê như thế nào Thành thật mà nói, đây là một chủ đề không có gì mới. Thế nhưng, hàng tuần, vẫn có nhiều bạn hỏi mình trên Facebook, Skype và cả những đồng nghiệp mình gặp hàng ngày. Có thể mọi người nghĩ mình […]
Nozy Roastery và LIMU G2 Decaf
Mình vẫn nhớ hôm đầu tiên lang thang khu quán xá Shibuya, có đi ngang qua một quán cà phê phong cách khá ‘Tây’ tên là ‘The ROASTERY’. Nhìn bên ngoài thì quán kiểu coffee & brunch và chủ yếu mọi người uống latte, cappuccino chứ không thấy ai đứng pha chế ‘pour over’ nên […]
Verve Tokyo và peaberry coffee bean cứng đầu :)
Trong chuyến đi Tokyo vừa rồi mình có một thiếu sót nho nhỏ đó là chỉ tìm hiểu trước về các cửa hàng cà phê của Nhật đã theo dõi trên Instagram từ lâu, ngoài ra thêm Blue bottle mà thôi. Bên cạnh đó, vì nghĩ rằng ‘coffee festival’ ở Nhật sẽ có đủ các […]
