Tag Archives: coffee and travel
Tại sao lại viết về các quán cà phê
Có rất nhiều cách để cất giữ kỷ niệm, và lựa chọn của mình là viết. Hy vọng rằng, ở góc độ nào đó, những bài viết về quán cà phê của mình không chỉ là thông tin để bạn check-in ở một địa điểm trong chuyến chu du của bạn, mà nó còn là chút dấu ấn về những chặng đường và góc nhìn về cuộc sống, văn hóa, và tất nhiên cả cà phê nữa… mà mình đã ghi chép, về Thế Giới này, một cách lạc quan nhất.
Du lịch với cà phê?
Hồi còn làm ở Việt Nam, công ty cũ, có đứa nhân viên hỏi: ‘tại sao đi chỗ nào anh cũng toàn đi các quán cà phê là chính thế? đi du lịch thì phải đi những điểm du lịch phổ biến chứ?’. Công nhận là ai cũng chỉ tập trung đi mấy điểm du […]
Frühling Basel
Tròn 03 năm kể từ lần đầu tiên đặt chân đến Basel vào một ngày đầu tháng 12 năm 2016, đến ngày đầu tháng 12/2019 mình mới có dịp quay trở lại thành phố nhỏ bé này. Basel tuy là một thành phố nhỏ nhưng lại nằm sát biên giới với Pháp và Đức nên […]
Năm 2021, chọn quán cà phê như thế nào?
Tham khảo: Seed to my soul | Chọn quán cà phê như thế nào Thành thật mà nói, đây là một chủ đề không có gì mới. Thế nhưng, hàng tuần, vẫn có nhiều bạn hỏi mình trên Facebook, Skype và cả những đồng nghiệp mình gặp hàng ngày. Có thể mọi người nghĩ mình […]
Nozy Roastery và LIMU G2 Decaf
Mình vẫn nhớ hôm đầu tiên lang thang khu quán xá Shibuya, có đi ngang qua một quán cà phê phong cách khá ‘Tây’ tên là ‘The ROASTERY’. Nhìn bên ngoài thì quán kiểu coffee & brunch và chủ yếu mọi người uống latte, cappuccino chứ không thấy ai đứng pha chế ‘pour over’ nên […]
All Day Roasting – Taipei
Tháng 06/2016, Berg Wu, một barista đến từ Taipei, Taiwan lên ngôi vô địch cuộc thi Barista Champion Thế Giới (WBC) tại Dublin, Ireland khiến tất cả mọi người bắt đầu chú ý đến Đài Loan (Taiwan). Có thể người Đài Loan từ trước đến nay vẫn sống thầm lặng và không làm social media […]
Fujin Tree 353 Cafe
Nếu bạn thử Google với cụm từ “Fujin Tree 353 Cafe” thì sẽ thấy rất nhiều nguồn trích dẫn và giới thiệu tới quán cà phê này. Từ Tripadvisor, cho đến Yelp, v.v.. đều có kha khá hình ảnh về nơi đây. Ở Taipei, Fujin Tree được nhắc đến bởi nhiều người yêu cà phê […]
Taipei, cà phê, và những điều kỳ lạ
Hơn một năm trước đây, khi chúng tôi còn lọ mọ tìm hiểu về Phil Coffee Company ở Bangkok và một số những quán cà phê khác ở thành phố này, tình cờ đọc tiểu sử của những bạn chủ quán, tôi mới nhận ra rằng, có một số bạn dành thời gian học nghề […]
