Author Archives: binhtruong
Featured by #manmakecoffee
Blog “Seed to my soul” mới tồn tại được khoảng 3 tháng, đi kèm với instagram với những bức hình ghi lại khoảnh khắc pha chế cà phê bằng những dụng cụ khác nhau, với mong muốn mang lại cho người đọc góc nhìn đa chiều về sự trải nghiệm cà phê. Ở Việt Nam, […]
Hello 2016! Cosy morning
Ngày đầu tiên của năm 2016, thời tiết không thể đẹp hơn. Không có hạt nắng nào rơi nhẹ nhàng trên từng con phố, nhưng trời cũng thôi không mưa rả rích như mấy ngày trước đây. Năm mới đến rồi, không buồn lo và ko ướt át nữa. Mọi ưu phiền bỏ lại đằng […]
Good bye 2015
2015 đánh dấu sự ra đời của blog Seed to my soul, một blog với nội dung chia sẻ về trải nghiệm cà phê, các quán cà phê ở Việt Nam và châu Á. Bên cạnh đó, tác giả muốn truyền tải niềm đam mê của mình từ những hạt cà phê tới những phương […]
Sumatra for Christmas
Sumatra luôn là một dòng cà phê đặc trưng của các nhà rang xay cà phê, đặc biệt là với Starbucks. CEO của Starbucks, Howard, cũng thường xuyên lựa chọn loại cà phê này để pha chế với french press vào mỗi buổi sáng. Sự đặc biệt của Sumatra đã mang lại một vị thế […]
Porlex mini hand grinder
Porlex JP-30 được bình chọn là một trong những thiết bị xay cà phê bằng tay tốt nhất hiện này bởi tính nhỏ gọn, linh hoạt cũng như hiệu quả và độ bền của nó. Porlex mini là một thiết bị làm bằng thép không gỉ, cối xay bằng sứ, do đó dễ dàng làm […]
Espresso mùa đông
Sáng mùa đông lạnh cóng, phải lấy hết dũng khí mới chui ra khỏi chăn ấm và ngó ra cửa sổ. Bên ngoài lạnh, sương lạnh của đêm và mưa phùn lất phất phủ lên những đôi vai của người đi làm sáng sớm. Đường phố ấm dần lên, tiếng còi xe, tiếng của sự […]
Cupping
Cupping là một kỹ thuật cơ bản của những người làm về cà phê nói riêng hay những người yêu thích và muốn tìm hiểu về cà phê nói chung. Tại sao? bởi vì đây là cách giúp bạn cảm nhận rõ nhất hương vị của các loại cà phê khác nhau theo cách truyền […]
Morning, coffee.
Originally posted on Keeping memories alive:
A good morning starts by watching my husband making a cup of espresso before heading to office. Love watching my husband do what he loves. Hand coffee grinder – 6th anniversary gift for him. A cup of espresso is now ready. I just love the smell of coffee around…
Nhật ký Latte 26/10/2015
26/10/2015 – Pha chế Latte bằng dụng cụ thô sơ đòi hỏi nhiều yếu tố kỹ thuật cũng như độ tỉ mỉ rèn luyện theo thời gian. Blog nhật ký Latte sẽ ghi lại những lần tập luyện, thử nghiệm của tôi. Nguyên liệu: Cà phê Davidoff Sữa nguyên kem: President Lait entier Công cụ […]
Carafe slow coffee style
Slow Coffee Style là một thương hiệu sản xuất dụng cụ cà phê của Nhật, một dòng sản phẩm của công ty KINTO, chuyên cung cấp các dụng cụ pha chế, cốc uống cà phê, dụng cụ lọc, bình thủy tinh, v.v.. Vì là một nhà sản xuất nhỏ, nhưng đến từ Nhật Bản nên mọi […]
Seed to my soul 