Tag Archives: starbucks coffee
Featured by #AlternativeBrew
Nối liền với sự kết nối của blog Seed to my soul với các instagram coffee, tuần qua sau khi được @manmakecoffee repost ảnh pha chế cà phê với siphon, những bức ảnh liên quan tới siphon và bialetti brikka cũng được một instacoffee nổi tiếng là @alternativebrewing repost. Hai bức hình chủ đạo được […]
Arabica Việt Nam, hòa nhập và phát triển?
Đã có lần tôi viết về việc đi tìm và hy vọng về cà phê arabica Việt Nam, có lẽ vào khoảng tháng 10/2015, thì may thay, cuối năm 2015, Starbucks đã chính thức giới thiệu cà phê Đà Lạt trong hệ thống cửa hàng cà phê cao cấp của họ – gọi là Starbuck […]
Hario Siphon TCA 3: Truyền thống và nghệ thuật
Siphon (hay còn gọi là Syphon) là một dụng cụ pha chế cà phê được phát minh vào khoảng những năm 1840 của một bà nội trợ người Pháp và một kỹ sư hàng hải người Scotland, Robert Napier (1). Tôi cũng cố gắng tìm hiều mối liên hệ giữa hai người này nhưng cho […]
Featured by #manmakecoffee
Blog “Seed to my soul” mới tồn tại được khoảng 3 tháng, đi kèm với instagram với những bức hình ghi lại khoảnh khắc pha chế cà phê bằng những dụng cụ khác nhau, với mong muốn mang lại cho người đọc góc nhìn đa chiều về sự trải nghiệm cà phê. Ở Việt Nam, […]
Hello 2016! Cosy morning
Ngày đầu tiên của năm 2016, thời tiết không thể đẹp hơn. Không có hạt nắng nào rơi nhẹ nhàng trên từng con phố, nhưng trời cũng thôi không mưa rả rích như mấy ngày trước đây. Năm mới đến rồi, không buồn lo và ko ướt át nữa. Mọi ưu phiền bỏ lại đằng […]
Good bye 2015
2015 đánh dấu sự ra đời của blog Seed to my soul, một blog với nội dung chia sẻ về trải nghiệm cà phê, các quán cà phê ở Việt Nam và châu Á. Bên cạnh đó, tác giả muốn truyền tải niềm đam mê của mình từ những hạt cà phê tới những phương […]
Sumatra for Christmas
Sumatra luôn là một dòng cà phê đặc trưng của các nhà rang xay cà phê, đặc biệt là với Starbucks. CEO của Starbucks, Howard, cũng thường xuyên lựa chọn loại cà phê này để pha chế với french press vào mỗi buổi sáng. Sự đặc biệt của Sumatra đã mang lại một vị thế […]
Morning, coffee.
… Để có được hương vị cà phê thơm ngon nhất, bạn hãy nhớ rằng: chỉ xay cà phê mỗi khi pha chế
But first coffee
… Pour over với Kalita V60 sứ luôn cần sự lưu tâm với độ nóng của nước , khoảng 70oC, và độ mịn của bột cà phê, nếu xay quá thô, nước sẽ thẩm thấu nhanh khi cà phê chưa kịp nở…
Iced coffee cube
… Coffee cube là một cách thưởng thức cà phê dành cho ngày nắng. Khởi nguồn từ cà phê americano cho vào khay đá, rồi hôm sau lấy ra cho thêm sữa tươi và cà phê là bạn đã có thể thưởng thức một món tráng miệng thơm mát, có vị thơm của cà phê, […]
