Tag Archives: cafe Vietnam
Tasting cà phê Guatemala Antigua
Cầm trên tay gói cà phê mới rang của Starbucks, với nhãn “single origin Guatemala”, tôi không khỏi thắc mắc về nguồn gốc của loại cà phê này. Tuy rằng đã nhiều lần uống cà phê Guatemala trong 2 năm qua, nhưng chưa một lần viết về nó, cũng chưa một lần ghi chép lại […]
Specialty coffee là gì?
Trước giờ chúng ta cũng chỉ quen nói về cà phê đơn thuần là…”cà phê” chứ ít khi thấy có người nhắc tới “specialty coffee” tại việt nam. Dạo gần đây, ở Hà Nội và cả HCM mới bắt đầu có nhiều người làm cà phê nghiêm túc, muốn hướng tới organic coffee (cà phê […]
Aeropress – áp suất từ đôi tay
Ngược dòng lịch sử hơn 10 năm về trước, Aeropress được tạo ra vào năm 2005 bởi một nhà phát minh, giảng viên ngành kỹ thuật thuộc đại học Stanford, Mỹ. Ông tên là Alan Adler. Gần như ngay sau khi xuất hiện, Aero press đã được chào đón rộng rãi. Theo lời kể của […]
Phân biệt kích cỡ ly đồ uống Starbucks
Không giống như các quán cà phê phổ biến tại Việt Nam thường chỉ có một (và chỉ một) kích thước ly cho khách hàng “order”, những quán cà phê như Starbucks và Coffee Beans hay những quán phục vụ cà phê arabica nhập ngoại sẽ luôn cung cấp cho khách hàng ít nhất 2 […]
Gia tài bé nhỏ
Có lẽ đối với nhiều người, tài sản quí giá nhất là một căn nhà, hay một chiếc xe hơi hoặc một tài khoản với số tiền lớn trong ngân hàng.. nhưng với vợ chồng tôi thì đó là một góc trong khu bếp với những dụng cụ pha chế cà phê được đặt ngay […]
Order cà phê Starbucks như thế nào?
Có một thực tế là nhiều người ghét Starbucks sau khi thử uống cà phê của họ. Nhiều người cũng cảm thấy bối rối và có phần khó chịu khi vào quán cà phê Starbucks và nhìn lên bảng menu bạt ngàn những “từ khoá” lạ lẫm, rối rắm. Tại sao? và họ nên làm […]
We are on t.pot Journal
T • P O T journal Vol 5 ” An Yên”, chúng mình có đóng góp bài viết nho nhỏ về một góc trong ” Nhà” của chúng mình, nơi mà mỗi đồ vật đều mang trong mình nhưng câu chuyện riêng. Những món đồ được góp nhặt sau mỗi chuyến đi xa, chúng mang […]
Nguồn gốc Pike-Place Starbucks
Trích “Onward” – Howard Schultz, CEO Starbucks …Vào mùa thu năm 2007, các bộ phận phụ trách tiếp thị và cà phê của chúng tôi ra ngoài thị trường và tự tiến hành các buổi nếm thử, nhằm có một sự hiểu biết đáng tin cậy về những gì mà nhiều người tiêu dùng thực […]
How to enjoy a rainy morning
Originally posted on Keeping memories alive:
Coffee and photography always find a way.?
Cà phê và những buổi sáng
Trong cuộc sống, người ta vẫn hay nói rằng, để ghi nhớ một điều gì đó, bạn cần có sự liên kết giữa các tế bào thần kinh lại với nhau, từ cảm giác, tới nhận thức, tạo thành các mối nối, ngày qua ngày cần bền chặt hơn…biến nó thành những nếp nhăn của […]
Seed to my soul 