Brewing together 

Chào ngày mới bằng việc pha chế cà phê đã trở thành một routine bình thường cho bất kỳ ai muốn trở thành barista. Thường thì bạn sẽ âm thầm, lặng lẽ tiến hành một mình, vào sáng sớm, rồi lại một mình thưởng thức sự tĩnh lặng bên hương cà phê do mình tạo ra. Tuy nhiên, đến một lúc nào đó, bạn không còn muốn thực hiện brewing một mình, bạn cần có người chia sẻ, cần đồng đội để pha chế như một team ăn ý. Tại sao không?

all you need is love and a good cup of coffee – unknown

Một buổi sáng tại nhà của bạn hay bất cứ đâu, bạn hãy cùng người bạn đời của mình, hay tri kỷ thân thiết nhất, pha chế và thưởng thức cà phê, cà phê sẽ ngon hơn, khi có người bạn tin yêu nhất bên cạnh. Hôm nay, tại Seed to my soul, là một ngày như thế.

Điều chỉnh thời gian cho đồng hồ đếm ngược

Cho hạt cà phê vào cối xay Porlex

Chuẩn bị xay cà phê với mức dành cho Coffee Press

Kiểm tra nhiệt độ nước theo tiêu chuẩn 70 độ C

Cho cà phê vào cối Bialetti Brikka

Lựa chọn loại cà phê Los Placeres

Xay và phê và cảm nhận mùi hương của hạt vỡ trong cối xay

Đồng hồ đếm ngược. 4 phút là thời gian tiêu chuẩn cho Coffee Press

Một cối xay khác, dành cho pha chế espresso với loại cà phê Pike Place của Starbucks

Tạo foam milk bằng dụng cụ cầm tay

Pha chế cappuccino

Hà Nội, 6/1/2016

Photo credit: Justiamo

One comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: